CLAFOUTIS AUX RAISINS

Nous avons une passion commune avec le voisin le potager. On s'échange des conseils mais aussi des graines et des récoltes. Celui-ci  a nettoyé sa vigne et nous a donné de belles grappes.

C'est de saison et c'est bon !
A manger frais, en confiture mais aussi en clafoutis.

INGRÉDIENTS 

De bonnes grappes de raisins
4 oeufs
100 gr de sucre roux
25 gr de sucre vanillé
125 gr de beurre à T° ambiante
80 gr de farine
80 gr de poudre d'amande
20 cl de crème liquide
10 cl de lait entier

REALISATION

Préchauffez le four à 180 °C

Dans le bol du robot mélangez les oeufs, avec le beurre, les sucres, la farine, la poudre d'amande. 

Versez le lait et la crème

Montez la vitesse du robot

Beurrez le moule généreusement

Versez la pâte dans le moule. Insérez les grains de raisins.

Enfounez 40 mn.